Breza je listopadno drvo, prepoznatljivo po karakterističnoj beloj kori i srcolikim listovima, sveže zelene boje, izrazito žute na jesen.
Tri vrste breza su lekovite i upotrebljavaju se na različite načine u narodnoj medicini.
Ove tri vrste su obična breza, Betula pendula, dlakava breza, Betula pubescens i mala, patuljasta breza, Betula nana.
Breze pripadaju porodici Betulaceae, porodici breza. Rastu na raznim mestima i veoma često ih možemo videti i u gradskom okruženju, u parkovima, pored kuća i zgrada, u dvorištima.
Breze mogu da rastu zasebno, mada se u prirodnom okruženju uglavnom sreću u lepim, prozračnim brezovim šumama. Rastu i na proplancima i na obodima livada.
Drvo breze je relativno visoko, može narasti od deset do trideset metara u visinu, u zavisnosti od uslova u kojima raste.
Karakteristično je po beloj kori, sa crnim delovima; fini, tanki slojevi kore mogu se ljuštiti sa stabala, poput papira. Breze su jednodomna vrsta, imaju muške i ženske delove, odnosno rese.
Muške rese kod breza mogu da narastu i do deset santimetara, često izrastaju u paru, na grančicama. Za razliku od njih, ženske rese su deblje i kratke i izrastaju pojedinačno. Breze se oprašuju uz pomoć vetra, cvetaju u proleće, od aprila do maja.
Gotovo svi delovi brezovog drveta su upotrebljivi. Prikupljaju se listovi, pupoljci, rese, kora i sok iz drveta.
Breza u čovekovoj upotrebi
Brezama su pripisivana i magijska svojstva. Keltski i slovenski narodi su verovali da ovo drvo može zaštititi od zlih sila i oterati zle duhove; zbog toga su kolevke za bebe izrađivali od ovog zaštitnog drveta.
Breza se vezuje za ženski princip i smatra se i simbolom preporoda, ponovnog rođenja. Brezovo drvo ima veoma rasprostranjenu primenu u čovekovom životu.
Koristi se u drvnoj industriji, u stolariji i rezbariji i to od starih vremena. Postoje podaci o tome da su u kameno doba ljudi upotrebljavali finu brezinu koru kako bi od nje izradili delove odeće, obuću i razne vrste posuda.
Indijanci severnoameričkog kontinenta su drvo breze koristili za izradu svojih čamaca, kanua.
Drvo breze je vodootporno i zbog toga je bilo veoma primenjivo u ovakve svrhe. Vikinška plemena su ga koristila za izolaciju kuća, za zadržavanje toplote i zaštitu od vlage, pokrivajući korom ovog drveta krovove na svojim kućama.
Kod nas su dobro poznate metle izrađene od drveta breze i njenih grančica.
Lekovita svojstva breze su prepoznata u davna vremena. Italijan Matioli je još u davnom šesnaestom veku došao do zaključka da breza ima pozitivno delovanje na zdravlje bubrega i da može da pomogne kod oboljenja ovog organa.
Posebno se veni sok iz brezinog stabla, ali i listovi i pupoljci, i sama kora.
Svi delovi breze su iskoristivi. List se skuplja na proleće i suši se. Koru treba prikupljati na proleće i tokom jeseni.
Sveži mladi listovi i pupoljci imaju primenu u kulinarstvu, dodaju se o razne recepte i koriste u pripremi salata.
Unutrašnja strana brezine kore je iskoristiva za pravljenje brašna, pogodnog za kaše i hlebove. Delovi breze upotrebljavaju se i u kozmetici
Breza je veoma lekovito drvo, a tome može zahvaliti na vrlo bogatom sastavu. Pupoljci breze, kao i tek iznikli listovi sadrže veliku količinu vitamina C, tog univerzalnog zaštitnika ljudskog zdravlja, prirodnog stimulatora imunog sistema.
U brezi se nalaze i smolaste tvari, etarska ulja, drugi važni vitamini, te minerali poput kalcijuma, kalijuma i fosfora.
Za šta je dobar čaj od breze?
Brezin čaj se priprema najviše od suvih listova i pupoljaka, ali se upotrebljava i brezina kora.
Čaj od breze se upotrebljava za izbacivanje tečnosti iz organizma, za ublažavanje tegoba vezanih za urinarni trakt, za podsticanje izlučivanja urina kod otežanog mokrenja.
Brezin čaj pomaže u lečenju infekcija mokraćnog sistema, dobar je za ureaplazmu.
Ima antibakterijsko delovanje i na taj način umanjuje ovaj tip upala karakterističnih za urinarni trakt.
Takođe, može da pomogne kod izbacivanja mukotrpnog problema kamena u bubregu.
Uopšte, čaj od breze ima pročišćujuće delovanje na organizam, pomaže smanjenju prevelike kiselosti organizma, podmlađuje i jača sistem.
Čaj od breze je dobar saveznik u lečenju oboljenja poput gihta i vodene bolesti i raznih drugih oblika reumatskih tegoba; može da se koristi u kombinaciji sa drugim lekovitim čajevima, poput čaja od bosiljka.
Pošto podstiče izbacivanje tečnosti, deluje blagotvorno u procesu mršavljenja i u borbi protiv celulita.
Dobar je za lečenje i prevenciju prehlade i gripa i drugih oboljenja disajnih puteva. Ima umirujuće i opuštajuće, regenerativno delovanje, ta na taj način može da umanji bolove u mišićima, posebno kod upale mišića nakon napornog treninga ili fizičkog rada.
Umanjuje i menstrualne bolove i tegobe. Takođe, pozitivno deluje na sistem za varenje.
Osim što se priprema za konzumiranje kod raznih navedenih stanja, čaj od breze može da se koristi i za spoljnu primenu.
Neke komponente breze se mogu koristiti u kozmetičke svrhe, a čaj od breze i sam neguje kožu. Pomaže u rešavanju problema kožnih oboljenja, čisti lice i ten čini podmlađenim i blistavim.
Koristi se i protiv peruti i opadanja kose, utrljavanjem u kožu glave.
Napomena: Čaj od lista breze nije preporučljiv za osobe koje pate od hroničnih srčanih tegoba ili ozbiljnih oboljenja bubrega. Nije preporučljiv u trudnoći, za dojilje, kao ni za osobe alergične na aspirin. Ukoliko se iz bilo kog razloga dvoumite oko primene, posavetujte se sa lekarom. Uobičajena doza čaja od breze je do tri šolje na dan, ne više od toga.
Čaj od breze – priprema i primena
Čaj od breze se najpre koristi za izbacivanje vode iz organizma, ali se primenjuje i u druge svrhe.
Pošto se različiti delovi breze koriste u receptima za čaj, to se i sama priprema unekoliko razlikuje.
List breze ispoljava veoma snažan diuretički efekat i kao takav se odavno upotrebljava u receptima narodne medicine. Običan čaj od breze za izbacivanje tečnosti se priprema vrlo jednostavno.
Klasičnim čajem se smatra čaj od sušenog lista breze. Za pripremu napitka je potrebna 1 kašičica suvog lista breze i oko 300 ml vode.
Suva materija se prelije kipućom vodom, ostavi se da odstoji jedno deset minuta, nakon čega se može procediti.
Čaj se konzumira tri puta na dan, u pauzama između dva obroka. Potrebno je da se posle konzumiranja čaja popije i jedna čaša vode.
Čaj od brezinih pupoljaka za pročišćavanje bubrega
Čaj od breze ima veoma povoljno delovanje za zdravlje bubrega, sprečava nastanak kamenca u bubrezima i uopšte ima efekat pročistača.
Ovaj čaj se priprema od brezinih pupoljaka i dobar prirodni preparat za tegobe sa bubrezima. Za pripremu čaja je potrebna šaka pupoljaka breze i 1 litar vode.
Čaj se priprema tako što se pupoljci stave u vodu i tako se kuvaju dok ne ispari polovina zapremine vode. Posle kuvanja čaj procediti od pupoljaka i čaj je spreman da se pije.
Preporučuje se konzumacija od dve do najviše tri manje šolje ovako spremljenog čaja u toku dana. Nemajte spremati veće količine od ove, već svaki dan kuvajte novi čaj.
Čaj od brezine kore protiv visoke temperature
Čaj od breze može da pomogne u suzbijanju visoke telesne temperature. Za pripremu ovog čaja upotrebljava se kora breze, koja je izuzetno lekovita, kao i ostali delovi drveta.
Za spremanje čaja protiv visoke temperature potrebna je jedna šaka usitnjene kore breze i 1 litar vode. Čaj se priprema na nešto drugačiji način od prethodnog.
Koru breze treba staviti u proključalu vodu i pustiti je da odstoji jedno deset minuta. Posle toga procediti čaj i možete ga konzumirati.
Ovako spremljen čaj treba piti tri puta na dan, odnosno tri šolje čaja u toku dana.
Čaj od brezine kore i zove protiv groznice
U kombinaciji sa drugim lekovitim biljkama, brezina kora može da deluje i protiv groznice. Uopšte, delovi breze su veoma pogodni za kombinovanje sa drugim sastojcima, za pripremu namenskih čajeva.
Za spremanje čaja protiv groznice potrebne su 3 kašike kore od breze, 2 kašike cveta od zove i 300 ml vode.
Ovaj preparat se lako priprema. Čajnu mešavinu preliti ključalom vodom i pustiti da stoji najmanje deset minuta.
Čaj se nakon toga procedi i može se zasladiti po želji i ukusu, ali nije neophodno i potrebno. Konzumira se na sledeći način: na dva sata treba uzimati po nekoliko gutljaja ovog čaja.
Čajna mešavina sa brezom protiv vodene bolesti
Već smo pomenuli da se breza koristi za izbacivanje vode iz organizma i da je pogodna kod reumatskih oboljenja.
U kombinaciji sa drugim biljkama, list breze se koristi za pripremu lekovitog napitka protiv vodene bolesti.
U pitanju je složenija mešavina koja sadrži više lekovitih biljaka. Za pripremu čaja potrebno je sledeće.
Za ovaj čaj se koristi 5 gr listova breze, 5 gr ruzmarina, 5 gr listova kopriva, 10 gr poljske preslice, 10 gr borovnice i potrebno je 700 ml vode. Sve sastojke pomešati, a za pripremu napitka su potrebne tri supene kašike.
Preliti sve vrelom vodom i ostaviti pola sata da odstoji. Proceđen čaj se konzumira pre jela, tri šolje na dan.
Čajna mešavina sa brezom protiv reume i gihta
Breza je odlična saveznik u borbi protiv reumatskih oboljenja, a posebno gihta.
Za potrebe pripreme lekovitog napitka u slučaju ovih oboljenja kombinuje se sa drugim korisnim i blagotvornim biljem.
Za pripremu ovog čaja je potrebno 5 gr lista breze, 5 gr lista koprive, 5 gr kore krkavine i 700 ml vode. Krkavina je kod nas poznata i kao gašljika ili pasje grožđe.
Čaj se priprema i koristi na sledeći način. Za pripremu su potrebne tri supene kašike ove mešavine, one se preliju vrelom vodom i ostave da odstoje pola sata.
Čaj se procedi i konzumira se kao i prethodni, tri puta na dan, pre jela.
Urološka čajna mešavina sa listom breze
List breze se uspešno kombinuje sa drugim lekovitim biljem koje blagotvorno deluje na mokraćni sistem i zdravlje bubrega.
Ovaj čaj protiv urinarnih i bubrežnih tegoba se priprema od breze, medveđeg grožđa, koprive, vranilovke, listova borovnice, kukuruzne svile, sitnice.
Njegov složeni sastav obezbeđuje sve potrebne komponente i predstavlja jak prirodni preparat.
Za pripremu je potrebno 20 gr brezinog lista, 20 gr medveđeg grožđa, 15 gr vranilovke, 15 gr lista koprive, 15 gr kukuruzne svile, 10 gr lista borovnice, 5 gr sitnice i 200 ml vode.
Za pripremu napitka se koristi jedna supena kašika mešavine, prelije se hladnom vodom, a onda kuva dok ne provri. Nakon vrenja, tečnost ostaviti da odstoji sat vremena.
Dobijeni napitak se posle toga procedi. Čaj se konzumira nezaslađen, tri puta posle jela. Kada je reč o zapaljenjima bubrega i ozbiljnijim urološkim tegobama, treba biti obazriv oko čajnih mešavina ovog tipa.
Ovaj čaj nikako nije preporučljivo uzimati na svoju ruku. Ukoliko razmišljate o njegovoj upotrebi, obavezno potražite savet lekara.
Čajna mešavina sa brezom protiv otežanog mokrenja
Breza ima blagotvorno delovanje na probleme sa mokrenjem. Najbolje deluje u kombinaciji sa drugim biljkama pogodnim za ovu vrstu problema.
Za pripremu čaja protiv otežanog mokrenja potrebno je 30 gr lista breze, 30 gr lista biljke medveđe grožđe, 30 gr preslice, 10 gr podbela i 200 ml vode.
Za jednu dozu se koristi jedna supena kašika mešavine.
Čaj se priprema kuvanjem do vrenja. Kada provri, treba ga kuvati još pet minuta, a onda ostaviti da stoji tri sata. Posle toga procediti. Ovaj čaj se konzumira pre obroka, dva do tri puta u toku dana.
Čajna mešavina sa brezom protiv zapaljenja prostate
List breze se kombinuje sa drugim namenskim biljkama za lečenje problema sa prostatom, zapaljenja prostate.
Za pripremu ovog čaja je potrebno 30 gr lista breze, 30 gr uve, 30 gr preslice, 10 gr cveta podbela i 200 ml vode.
Doza za pripremu napitka je jedna supena kašika čajne mešavine.
Ovaj čaj se priprema kuvanjem. Čaj treba kuvati dok ne provri, a onda nastaviti kuvanje još pet minuta. Skuvan čaj se poklopi i ostavi da odstoji još petnaestak minuta.
Potom procediti i konzumirati pre obroka.
