Još od najstarijih vremena se verovalo da biljke imaju blagotvorno dejstvo na naše zdravlje. Bilo da ih konzumiramo sveže, u vidu soka ili čaja, one su prepune lekovitih svojstava i trebalo bi da sačinjavaju najveći deo naše ishrane.
U ovom tekstu ćemo govoriti o brusnici.
Da li ste se ikada susreli sa ovom biljkom? Da li ste probali brusnicu ili možda uživali u blagotvornom čaju napravljenim od ove biljke?
Ako je brusnica već deo vaše ishrane, onda ne treba ni da vam govorimo koliko je dobra za vas i za vaše zdravlje, jer u to ste se sami uverili.
Međutim, ako još uvek niste probali brusnicu, onda je vreme da se to promeni.
U ovom tekstu ćemo vam predstaviti čaj od brusnice, kao jedan od najzdravijih biljnih čajeva. Ovaj čaj se koristi još od davnina i poznat je po svojim lekovitim svojstvima.
Međutim, pre nego što počnemo da govorimo o ovom čaju i pre nego što vam damo recepte za njegovo pravljenje, reći ćemo vam šta je to brusnica i koje su njene osobine važne za naše zdravlje.
Šta je brusnica?
Pre nego što počnemo da govorimo o lekovitim svojstvima brusnice, ukratko ćemo vam reći koja je ovo biljka i odakle potiče.
Dakle, latinski naziv za brusnicu je Vaccinium macrocarpon, ukoliko govorimo o brusnici koja potiče sa američkog područja, odnosno Vaccinium vitis-idaea, kada je reč o brusnici sa evropskog tla.
Kao što možete videti, postoje različite vrste ove biljke, ali svaka od njih pripada rodu koji se naziva Vaccinium. Ovaj rod obuhvata zimzelene grmove koji se gaje najviše u severnom delu Amerike, ali sve više ih ima i na našem području.
Brusnica se koristi od najstarijih vremena, a njenu lekovitost prvi su otkrili Indijanci. Ipak, danas je brusnica jako cenjena svuda u svetu, pa i kod nas.
Kada je reč o samom plodu brusnice, onda treba da znate da je reč o maloj crvenoj bobici koja ima pomalo kiseo ukus. Ono što je zanimljivo jeste da je brusnica otporna na veoma niske temperature, te zato najbolje uspeva u severnim i hladnim područjima.
S obzirom da je reč o jednoj od najlekovitijih biljaka na svetu, verujemo da biste i vi želeli da je probate. Brusnicu možete konzumirati u vidu čaja, soka, džema ili kompota.
Veoma često ova kiselkasta bobica može da se koristi i pri pravljenju raznih kolača i torti.
Sada kada ste videli šta je brusnica i gde je možete naći, predstavićemo vam i njene zdravstvene prednosti, a nakon toga ćete videti i recepte za pravljenje čaja od brusnice.
Zdravstvene prednosti brusnice
Kao što smo već spomenuli, zdravstvene prednosti brusnice su brojne, tako da bi zaista bilo dobro da je ubacite u svoj jelovnik.
Svakodnevnim konzumiranjem brusnice ćete uspeti da sprečite mnoge zdravstvene tegobe, ali i da izlečite mnoge bolesti koje vas muče.
Nema sumnje da ćete se osećati mnogo bolje svaki put kada popijete čaj od brusnice, a vremenom ćete videti i trajne rezultate koje vam ova lekovita biljka može doneti. Možda niste znali, ali brusnica se smatra jednom od najlekovitijih biljaka na svetu.
Najpre ćemo vam reći da brusnica sadrži jako velike količine minerala, od kojih najviše ima kalcijuma, magnezijuma, gvožđa i kalijuma. Takođe, ova biljka je prepuna vitamina, od kojih posebno treba izdvojiti vitamin C, vitamin E i vitamin A.
Imajući u vidu ovako bogat sastav brusnice, ne čudi zašto je ona tako lekovita i korisna za zdravlje.
Pre svega, jasno je da brusnica može da pomogne kod jačanja imuniteta i sprečavanja prehlada. Ona sadrži velike količine antioksidanasa, a ima i antiupalno i antibakterijsko dejstvo.
Ukoliko budete redovno konzumirali brusnicu, sigurni smo da će vaš imunitet biti jak, a prehlade sve ređe. Naročito preporučujemo čaj od brusnice, koji je od davnina poznat kao efikasan lek.
Čaj od brusnice će vam pomoći u pročišćavanju krvnih sudova, ali i celog organizma od toksina. Ne samo da će smanjiti nivo lošeg holesterola u vašoj krvi, nego će i sprečiti bilo kakve infekcije u mokraćnom traktu.
To je jedna od najvećih zdravstvenih koristi čaja od brusnice. On će pročistiti vaše mokraćne puteve i izbaciti sve toksine iz vašeg organizma.
Takođe, ukoliko već imate upalu bešike ili neku drugu bolest u urinarnom traktu, ovaj čaj će vam pomoći da taj problem rešite brzo i lako. U tom slučaju preporučuje se da konzumirate čaj od listova brusnice, jer list brusnice se pokazao kao najefikasniji kod urinarnih tegoba.
Čaj od brusnice je idealan lek i za helikobakteriju i čir na želucu.
Redovnim konzumiranjem brusnice poboljšaćete i svoje kardiovaskularno zdravlje, jer ova biljka ima blagotvoran efekat na srce i na krvne sudove. Ako budete redovno pili čaj od ove biljke, vaše srce će biti zdravije, a rizik od srčanog udara mnogo manji.
Dokazano je i da brusnica može da spreči pojavu raka, naročito kada je u pitanju rak dojke i rak debelog creva. Osim toga, dokazano je i da čaj od brusnice može da snizi nivo šećera u vašoj krvi.
Ukoliko imate neke očne tegobe, onda takođe preporučujemo da počnete da pijete čaj od brusnice, jer može biti i te kako efikasan za zdravlje vaših očiju.
Možda niste znali, ali čaj od brusnice je odličan i kada je u pitanju zdravlje vaših zuba. Ako budete redovno pili ovaj čaj, ubrzo ćete primetiti kako su vam desni glatke i nećete imati nikakav problem sa eventualnim upalama i ranicama na desnima i u usnoj duplji uopšte.
Žene će posebno obradovati vest da je brusnica dobra za nokte, kosu i kožu. Zahvaljujući svom bogatom sastavu, ova biljka će ojačati vaše nokte i vašu kosu, a vašu kožu će učiniti mekom i glatkom.
Nema sumnje da čaj od brusnice, kao i većina biljnih čajeva, može da ubrza metabolizam. Osim toga, ako redovno pijete ovaj čaj, vaš apetit će biti manji i vremenom ćete početi da gubite na kilaži.
Dakle, uz uravnoteženu ishranu i redovno konzumiranje čaja od brusnice, za kratko vreme možete dovesti svoju liniju do savršenstva.
Važna stvar u ovom slučaju je da u vaš čaj od brusnice ne dodajete šećer, jer zaslađeni čaj od brusnice vam sigurno neće pomoći da izgubite željene kilograme.
Čaj od brusnice može da pomogne i ženama koje imaju obilne i bolne menstruacije. Ako budete redovno konzumirali čaj od brusnice, onda ćete sigurno sebi olakšati svaku narednu menstruaciju.
Sada kada ste videli koliko je brusnica zdrava, sigurni smo da ćete i sami poželeti da je probate. Od svih proizvoda od brusnice koje smo naveli, najčešće se konzumira čaj od brusnice, koji će delovati veoma blagotvorno na vaše zdravlje.
Kako biste napravili čaj od brusnice, biće vam potreban list brusnice, a nekada se mogu kombinovati list i plod ove biljke.
Čaj od brusnice se može kupiti u supermarketima i u prodavnicama zdrave hrane i veoma ga je lako napraviti. Ukoliko i vi odlučite da ga sami pripremite, mi ćemo vam u tome pomoći. U nastavku ćete videti neke od recepata koji će vam pomoći da napravite lekovit i ukusan čaj od brusnice.
Recepti za čaj od brusnice
Recept 1 (Čaj od ploda brusnice)
Sastojci:
1 kašičica plodova brusnice (ili jedna kesica čaja od brusnice)
2,5 dl ključale vode
Način pripreme: Priprema čaja od brusnice je veoma jednostavna. Potrebno je samo da u šolju stavite jednu kašičicu ovog čaja ili jednu kesicu čaja, zavisno od toga koji ste čaj od brusnice kupili, i da to prelijete ključalom vodom.
Preklopite šolju i pustite da tako stoji 10-15 minuta, a zatim procedite čaj ako ste koristili sveže plodove ove biljke.
Preporučuje se da se ovako pripremljen čaj od brusnice konzumira najviše tri puta u toku dana.
Recept 2 (Čaj od lista brusnice)
Sastojci:
2 kašičice listova brusnice
2 dl vode
Način pripreme: Kako biste napravili čaj od listova brusnice, potrebno je samo da listove brusnice stavite u šolju i da ih prelijete ključalom vodom. Preklopite šolju i pustite da čaj odstoji oko 15 minuta.
Nakon toga procedite čaj i konzumirajte ga tri puta u toku dana. Ovako pripremljen čaj od brusnice je idealan za urinarne infekcije.
Recept 3
Sastojci:
12 šolja vode
4 šolje plodova brusnice
2 šolje šećera
Sok od pomorandže (pola šolje)
Sok od limuna (2 kašike)
Dva cimet štapića
Način pripreme: Ovaj recept za pravljenje soka od brusnice sadrži malo više sastojaka i jako je ukusan. Najpre stavite 12 šolja vode u šerpu, pa u nju dodajte brusnicu i dva štapića cimeta.
Stavite sve na šporet da provri, a nakon toga produžite kuvanje još nekih 15 minuta.
Kada se plodovi brusnice otvore sklonite šerpu sa sporeta i izvadite štapiće cimeta. Procedite napitak pa ga ponovo vratite na ringlu.
Na kraju dodajte šećer, sok od pomorandže i sok od limuna. Držite šerpu na šporetu sve dok se šećer skroz ne istopi. Najbolje je da ovaj čaj pijete dok je topao.
Kada je reč o ovom receptu, važno je ne stavljate šećer ukoliko imate problema sa dijabetesom ili ukoliko želite da smršate.
Recept 4
Sastojci:
8 kesica čaja od brusnice
2 l vode
2 šolje soka od brusnice
Šećer
Način pripreme: Predstavljamo vam još jedan recept za pravljenje čaja od brusnice. Pripremite malo veću posudu i nalijte u nju ključalu vodu. U to stavite 8 kesica čaja i sok od brusnice.
Po želji možete dodati i malo šećera, ali čaj će svakako biti ukusan i bez toga.
Ono što je važno jeste da ovaj napitak ne razblažujete dodatno vodom, jer bi trebalo da bude malo kiselkast. Na taj način ovaj čaj će biti najefikasniji kod otklanjanja urinarnih infekcija.
Recept 5 (Čaj od sušene brusnice)
Sastojci:
1 kašika sušene brusnice
2 dl vode
Način pripreme: Možda biste voleli da probate i čaj od sušene brusnice. Za pripremu ovog čaja je potrebno da pripremite 2 dl vode i jednu kašiku sušene brusnice. Stavite u šolju sušenu brusnicu i prelijte je vrelom vodom.
Zatim poklopite šolju i pustite da čaj stoji oko 15 minuta. Kada se čaj ohladi možete ga konzumirati.
Upotreba čaja od brusnice
Čaj od brusnice je izuzetno zdrav i preporučuje se gotovo svima.
Ako imate neki od zdravstvenih problema koje smo naveli ili ako jednostavno želite da prirodnim putem ojačate svoj imuni sistem, onda vam preporučujemo čaj od brusnice.
Ovaj čaj je potrebno piti 3 puta u toku dana, kako bi efekti njegovog ispijanja bili najbolji.
Ako imate neku ozbiljniju zdravstvenu tegobu, onda vam preporučujemo da konzumirate ovaj čaj nekoliko meseci, kako biste uspeli u potpunosti da rešite problem.
Što se mršavljenja uz pomoć ovog čaja tiče, tu bi efekti mogli da budu vidljivi za nekih mesec dana od momenta kada počnete da konzumirate ovaj čaj.
U ovom tekstu ste imali priliku da vidite brojne zdravstvene prednosti čaja od brusnice, ali ipak ne treba preterivati sa konzumiranjem ovog čaja, ali i brusnice uopšte.
Pre svega, važno je znati da čaj od brusnice sadrži velike količine oksalata, a poznato je da on može da bude uzrok za kamen u bubregu.
Upravo iz tog razloga vam savetujemo da čaj od brusnice i brusnicu uopšte konzumirate u ograničenim količinama, jer samo tako ćete osetiti korist ove biljke i sve njene blagodeti.
Ukoliko imate urinarnu infekciju i želite da koristite čaj od brusnice u te svrhe, onda naročito morate voditi računa o tome koliko ovog čaja pijete. U početku je potrebno da pijete veće količine ovog čaja, ali ne duže od jedne nedelje, a nakon toga možete nastaviti sa ispijanjem manjih količina čaja od brusnice.
Ono što je takođe od ključne važnosti jeste da dok pijete čaj od brusnice istovremeno uzimate i što više nekih drugih tečnosti, jer na taj način ćete uspeti da izbacite sve toksine iz vašeg organizma.
Što se tiče doziranja same brusnice, preporučuje se da se u početku pije čaj napravljen od 10-20 g brusnice, nezavisno od toga da li pravite čaj od plodova ili od listova ove biljke.
Svaki naredni dan potrebno je smanjivati dozu brusnice koju koristite za čaj.
Neželjeni efekti čaja od brusnice
Već smo spomenuli da čaj od brusnice mora da se pije u umerenim količinama, kako bi bio blagotvoran za vaše telo.
Ukoliko konzumirate čaj od brusnice u preteranim količinama, onda to može da dovede do kontraefekta, odnosno možete napraviti sebi problem.
Ne samo da možete izazvati dijareju i druge stomačne probleme, nego možete uzrokovati i gomilanje vode u organizmu.
Osim toga, prekomerna količina čaja od brusnice nije dobra za želudac, a ni za bubrege, pa osobe koje pate od bolesti bubrega treba naročito da vode računa kada je u pitanju konzumacija ovog čaja.
Takođe, ukoliko imate problema sa prostatom i uzimate određene lekove, savetujemo vam da konsultujete vašeg lekara pre nego što odlučite da pijete čaj od brusnice.
Što se tiče upotrebe ovog čaja u trudnoći, onda je važno da trudnice izbegavaju čaj od brusnice koji je napravljen samo od listova ove biljke. Listovi brusnice sadrže određene materije koje mogu naškoditi trudnici i plodu.
Međutim, vršene su brojne studije i dokazano je da trudnice smeju da konzumiraju čaj od brusnice ukoliko je on napravljen kombinacijom lista i ploda ove biljke. U tom slučaju čaj od brusnice je potpuno bezbedan, ali trudnice ga smeju konzumirati najviše dve nedelje.
Kada su trudnice u pitanju, čaj od brusnice se najviše preporučuje pred kraj trudnoće, jer može ojačati imunitet, sniziti nivo šećera u krvi i ublažiti oticanje nogu i drugih delova tela kod trudnice. Slučaj je isti kada je u pitanju dojenje.
Još jedna važna stvar jeste da čaj od brusnice nikako nije preporučljiv osobama koje imaju alergiju na aspirin.
Naime, u brusnici se nalazi salicilna kiselina u velikim količinama, te zato morate voditi računa ako imate alergiju na aspirin. U tom slučaju savetujemo vam da izbegavate ovaj čaj, kako ne bi bilo eventualnih neželjenih efekata.
Ipak, zanimljivo je da se čaj od brusnice preporučuje i deci, jer deca najčešće obolevaju od urinarnih infekcija.
Naravno, ovaj čaj nemojte davati bebama, nego sačekajte bar da dete napuni godinu dana, a zatim možete dati detetu čaj od brusnice, ali u malim količinama.
Kao što ste imali priliku da vidite u ovom tekstu, čaj od brusnice je veoma zdrav i prepun vitamina i minerala, tako da može da ima veoma povoljan uticaj na zdravlje vašeg deteta.
Ukoliko želite da budete sigurni da vaše dete sme da konzumira čaj od brusnice, najbolje bi bilo da se prvo konsultujete sa lekarom.
U ovom tekstu ste imali priliku da saznate nešto više o brusnici i o njenim lekovitim svojstvima. Rekli smo vam kakva je to biljka brusnica i gde se uzgaja, a rekli smo vam i koje zdravstvene prednosti ona ima.
Dakle, najvažnija zdravstvena korist čaja od brusnice jeste lečenje mokraćnih tegoba, ali tu su i mnoge druge koristi o kojima je već bilo reči.
Nadamo se da vam je ovaj tekst svakako bio od koristi i da ćete probati neke od recepata koje smo vam naveli, kako biste napravili čaj od brusnice. Ovaj čaj je idealan kao osveženje u vrelim letnjim danima, ali može i da vas ugreje u zimskom periodu.
Kad god da ga konzumirate, sigurni smo da ćete uživati u njegovom ukusu i u njegovim blagodetima.
Naravno, vodite računa o tome da ga konzumirate umereno, jer preterana upotreba ovog čaja može dovesti do nekih neželjenih efekata, o kojima je takođe bilo reči u ovom tekstu.
