Mnogi od nas su čuli i redovno konzumiraju, čaj od nane, kamilice, zeleni ili crni, ali postoji mnogo čajeva koji osim lepog ukusa, nude mnogobrojne zdravstvene benefite.
Ne govorimo da ovi nabrojani čajevi ne nude zdravstvene benefite, naprotiv, već, da nam priroda nudi mnogo više, na nama je da otkrijemo bogatstvo prirodne medicine.
I u tom smislu, svi smo ponekad pili neku „zdravu“ mešavinu čajeva, ali da li ste nekad bili u mogućnosti da probate čaj od gloga?
Kakav god odgovor da date, sigurnije je da ste imali priliku da vidite biljku glog, jer je česta na našim prostorima, i jako lepo izgleda. To je ona crveno beli žbun, za koji ste pomislili da je sigurno u pitanju žbun ruže.
E pa nije, ako vidite crvene bobice, budite sigurni da je u pitanju glog! Zovu ih na našim prostorima i gloginje, žetica, trnka ili oštri trn. Latinski naziv je craegeus oxycantha.
Inicijalno se smatra da je rastao u samo u Evropi, Aziji, Mediteranu i Severnoj Americi, ali sada ga ima svuda u svetu.
Ovo žbunasto drvo može narasti i do 12 m, obično oko 8, ili niže. Raste na ivicama velikih šuma, u Azije i Evrope, naročito srednje. Veoma je žilavo, a mnogi se slažu da veoma atraktivno izgleda.
Osim toga, znalci tvrde da čaj od gloga ima nebrojene zdravstvene benefite, među kojima je najistaknutiji onaj koji se tiče srca i kardivaskularnog sistema.
Još je zanimljivija informacija da se od gloga, može praviti napitak ili tinktura, od svih njegovih delova, i lista i cveta ali i od ploda. Češće se pravi čaj od listova i cveća, a od ploda se češće pravi tinktura.
Pravi se i vino i pivo od gloga – veoma često u skandinavskim zemljama, pravi se vino od gloga, tokom božićnih praznika, tamo je tradicija da se vino od gloga služi za velike svečanosti. Ali, mogu da se prave i slatkiši – pekmezi, džemovi i marmelade.
Glog sadrži limunsku i vinsku kiselinu i pektin, tako da je idealan da se pretvori u pekmez, posle dodatka šećera. Jako je ukusan. Ranije, kineska tradicija je poznata po tome da je pravila fermentisano piće od ove biljke.
Oni kreativni koriste žbun gloga kao prirodnu živu ogradu – tako prelepa bobičasta, sa belim lišćem i crvenim plodovima.
Uglavnom, kod nas postoje dve vrste gloga, koje se i najčešće koriste, to je crveni glog na prvom mestu, i manje poznati, ali jednako vredan beli glog. Cveće se bere između aprila i juna. Plodovi se skupljaju na jesen, kada su jarko crveni.
Kada kažemo da pojedini misle da je glog ruža, nemojte da se začudite, glog i pripada porodici ruža, i ova biljka uspeva svuda tamo gde je vlažno, i gde je temperatura umerena, ni topla ni hladna. Izgled gloga, je ono što će vam zasigurno privući pažnju – u pitanju je žbunasta biljka, plod su prelepe crvene bobice, ima bele cvetove.
Glog, je osim izgleda, poznat po svojim medicinskim svojstvima i ono što se koristi iz gloga jesu aktivna jedinjenja koja su u svakom delu gloga, dakle i u plodu, cvetu i lišću. Sve na njemu je zdravo, u smislu da se svaki deo, na sopstveni način koristi za neku boljku.
U sebi sadrži flavanoide, amine, ksanitine, ali i fenolkarbonske i triterpenske kiseline.
Glog se koristi u homeopatiji, tamo je se zove crataegus, kao homeopatski lek.
Ukus bobica je blago opor, i možda je to razlog što više ljudi ne korisiti ovu biljku, ali kada bi samo znali koliko ova biljka čuva naše zdravlje!
Mnoge kulture svuda oko sveta gaje glog, i obilno ga koriste, poznata je informacija da su ga u prošlim vremenima koristili Indijanci ali i pre toga u staroj Grčkoj.
Već tada je ljude zaintrigirala ljude ove žbunasta biljka, pre svega zbog njenog atraktivnog izgleda, ali su kasnije shvatili da ako prokuvaju ili osuše delove gloga, mogu da dobiju čaj ili tinkturu i da ona leči mnogobrojne bolesti.
Pojedini izvori tvrde da su tragovi korišćenja gloga pronađeni u tragovima za koje se tvrdi da su stari skoro 9000 godina.
Verovanje je i da je Hristova kruna napravljena od glogovih bobica, što se može naći kao motiv na različitim slikama, gde je Hrist sa predstavljen sa ovakvom krunom.
U našoj mitologiji, kao što možda vež znate, glog se smatra za najučinkovitije sredstvo za borbu protiv, ni manje ni više nego vampira; u mnogim knjigama, starim pričama, i ponekom filmu, pominje se „glogov kolac“; otuda i fraza „udariti glogov kolac“, znači udariti na neko veliko zlo, uništiti ga, a ako pogledamo i neke zapise Vuka Karadžića, glog je efikasno sredstvo da se borimo ne samo protiv vampira, nego i protiv vukodlaka.
Ali nije srpska mitologija jedina koja veruje u „magiju“ gloga, prema Keltskim legendama, glogovo drvo spada u red najsvetijih drveća koje postoji. Za njih to je sveta biljka.
Prevashodno, kao što ćete videti, glog se koristi za bolesti srca.
„RUŽA“ ZA SRCE, I MNOGE DRUGE BOLESTI
Današnja istraživanja nedvosmisleno govore da je glog mnogo zdrava i korisna biljka – pre svega za srce!
I generalno kardiovaskularni sistem, sve probleme i stanja koja su vezana za kardio sistem, direktno ili indirektno. Za one koji imaju predispozicije, ali i oni koji žele da preveniraju zdravstvene probleme.
Čaj od gloga se najviše preporučuje za srce, bilo koji problem sa srčanim mišićem, za kardiovaskularne bolesti; on poboljšava kardiovaskularni sistem, a povećava transport krvi i kiseonika u srce.
Čaj od gloga je generalno dobar za cirkulaciju, a treba da ga koriste svi oni koji su preživeli srčani udar, moždani udar ili koji imaju problematičan krvni pritisak, različite bolesti srca, genske ili stečene.
Preporučuje se da ga koriste oni koji imaju aritmije. Srčane aritmije su najprostije rečeno preskakanje rada srca, ili nepravilan rad srca, što je ozbiljan zdravstveni problem.
Loše je što mogu dovesti do poremećenog rada srca, i do toga da srce radi samo 30 procenata, umesto 100. U najgorim slučajevima, dovodi do iznenadne smrti. Zato ne treba ignorisati simptome aritmije.
Ljudi kojima su uvek hladne ruke, slobodno mogu da ga koriste, jer ovaj napitak poboljšava cirkulaciju u svim delovima tela, omogućava da krv teče pravilo, i da kiseonik dopire do svih delova tela.
Mogu da ga koriste ljudi koji se rekreativno, a posebno profesionalno bave sportom jer je fantastičan za sportske probleme kao što su uganuća ligamenata, povrede mekog tkiva, itd.
Dakle, sve povrede koje su nastale kao posledica bavljenja sportom, mogu se osloniti da će im pomoći glog. Neki čak, u ovim slučajevima prave obloge od gloga.
Ovaj čaj dokazano jača arterije, smanjuje zapaljenja ili začepljenja u njima, a neke ga koriste za smirenje.
Glog uspešno rešava nervnu tenziju, anksioznost, i druge simptome, kao što su lupanje srca, i pritisak u grudima. Anksioznost, napadi panike, aritmija, jako lupanje srce, uznemirenost i tenzija, jesu posledica stresnog modernog života kakav većina nas vodi, ali ovo stanje dovodi do bolesti modernog doba, odnosno infarkta.
Od njega godišnje umire zapanjujuće veliki broj, sve mlađih ljudi. Zato je važno prevenirati ovakva stanja, idealno prirodnim putem, kao što je npr ovaj čaj.
Glog je bogat antioksidansima, odličan za izbacivanje toksina iz organizma, a koji su takođe odlični za zaštitu srca.
Aktivni sastojci u ovom čaju, kao što su vitamini otklanjaju slobodne radikale u našem organizmu, štiti naše ćelije da ne postanu kancerogene.
Ima i puno vitamina C koji je neophodan za pojačavanje imuniteta – svaki put kada smo bolesni, lekari prepisuju vitamin C, a ovaj čaj ga ima u izobilju.
Glog ima i vitamine E, A i većinu iz B grupe ali kalijum i magnezijum.
Čaj od gloga može izlečiti ekcem, ili psorijazu; odličan je za povrede mekih vezivnih tkiva, to su sportske povrede različitih vrsta. On ublažava psihičke probleme, opušta nas, podiže nam koncentraciju, mentalnu energiju.
Smatra se da mogu da ga koriste studenti, ako su pred velikim mentalnim naporom, pred ispitnim rokom, ali i svi oni koji imaju veliki stres na poslu, ili u kući. Popijte ga da vam razbistri misli, i poveća koncentraciju.
Neki savetuju da treba mešati magnezijum i crveni glog jer tada ima najbolji efekat.
Utiče pozitivno na raspoloženje i pomaže kod anksioznih stanja, ali i aritmije i arteroskleroze.
Svi mogu da piju kada nemaju koncentraciju ili su pod stresom, neispavani ili imaju noćne more. On umiruje, opušta.
Savetuje se da ga koriste svi oni koji imaju genetsku predizpoziciju za kardiovaskularne bolesti ili oni koji su se nekada tokom života borili sa kardiovaskularnim problemima, imali srčani udar… Svi oni treba da ga piju kao prevenciju. Ako se oporavljate od ovih bolesti, slobodno pijte čaj od gloga, makar jednom dnevno.
Čaj od gloga treba da koriste i oni koji su stariji od 50 godina jer oni upravo imaju predispozicije da obole od ovih kardiovaskularnih bolesti – godine,ishrana, neredovno vežbanje i stres se nagomilavaju tokom godina.
Posle 50-te godine života rastu i rizici, i zato treba biti dodatno obazriv. Važno je reći da je čaj od gloga savršen za žene koje su pred menopauzu ili u menopauzi ili u klimaksu.
On tada deluje kao sredstvo za smirenje, za njihovu napetost, problem je kod estrogena koji se u menopauzi smanjuje i tako se dobijaju kardiovaskularne bolesti. Glog rešava ovo, i pomaže ženama u ovom životnom dobu.
Menopauza je vreme promena kod svake žene, i čak i kod onih koje bolje podnose, nivo estrogena se smanjuje sa godinama, i to je priroda proces; ali manjak ovog hormona uzrokuje brojne druge zdravstvene izazove.
Između ostalih manjak estrogena utiče na sve – i mozak, i raspoloženje ali i kožu i libido.
Takođe slabe kosti ali još važnije srce i tu na red dolazi glog, kao idealno prirodno sredstvo za borbu protiv tih zamarajućih simptoma menopauze.
Čaj od gloga konzumirajute kada želite da smršate, jer on eliminiše štetne masne ćelije, ali i pomaže nam da izbacimo štetne materije iz organizma, kao i vodu.
Glog je prirodni diuretik, i zato je odličan za izbacivanje toksina, i mršavljenje kao još jedan benfit.
Kažu da je savršen kod probavnih tegoba, čvrste stolice… Zamenite jednu kafu tokom dana ovim čajem.
KAKO SE SPREMA ČAJ OD GLOGA I KAKO SE PIJE
Čaj od gloga se pije se nekoliko meseci isključivo pod nadzorom lekara. Konzumira se pet dana pa se tri dana pravi pauza, i tako maksimalno tri meseca u nizu.
Treba napomenuti da se ovaj čaj pije relativno dugo, jer pokazuje efekte tek posle izvesnog vremena, ali svi se slažu da vredi sačekati, jer zaista rešava probleme.
Čaj od gloga se pravi od osušenih plodova ali se pravi od listova i njegovih cvetova- jedna šolja proključale vode se sipa preko jedne kašike cvetova ili listova ili neki mešaju i jedno ili drugo. Tečnost se poklopi na 10 minuta poklopi.
Posle toga se konzumira nekoliko meseci, sa pauzama, svakako uz savet i konsultaciju sa lekarom.
Čaj od gloga je odličan za pritisak, u tom smisli, poznata je jedna studija koja je objavljena 2002. godine koja je pokazala da ekstrakt od gloga može sniziti krvni pritisak ili ga regulisati i fantastičan, a isto kao i čaj i tinktura leči i prevenira kardiovaskularne probleme, pomaže kod širenje krvnih sudova, kod angine pektoris, hipertenzije, ateroskleroze ali i od srčanog udara.
Govorili smo i o tinkturi od gloga – ona se pravi tako što se napuni jedna tegla sa plodovima do pola, prelije 80-oprocentnim alkoholom, i ostavi da ostoji oko mesec i po dana.
Zatim se ta tečnost procedi, i konzumira. Pije se od 5 do 10 kapi dnevno, nekoliko puta na dan, zavisno koje tegobe imate.
Ima sve benefite koje ima i čaj od gloga. Tinktura od gloga ima fantastična protivupalna dejstva, i koristi se kada smo prehlađeni, imamo grip, malaksali, kada nam je opao imunitet.
Može se napraviti i sirup od gloga – na sledeći način:
Izblendajte kilogram gloginja, pa ih prelijte vodom.
Ostavite da odstoji jedan dan, pa zatim preručite u veću šerpu i prokuvajte nekih 30 minuta. Posle toga, procedite tečnost stavite u frižider, a bobice ponovo prokuvajte sa vodom. Posle toga obe smese (vodu iz frižidera i bobice) pomešajte i prokuvajte dok se ne napravi gust sirup.
Okvirno trebalo bi da vam ostane oko četvrtina od ukupne smese. Sipajte u sterilisane tegle i flaše.
Pijte sirup oko 10 kašika dnevno, može do dvanaest maksimalno, a najmanje oko 5. Rok trajanja sirupa od gloga je neograničen, samo ga držite na suvom i hladnom mestu.
NUSPOJAVE
Kao i sve u prirodi, skoro sve, treba biti obazriv sa korišćenjem bilo koje biljke – pre svega tokom branja, oni manje iskusni mogu je zameniti za neku otrovniju, posebno recimo kod gloga, i njegovih crvenih bobica.
Takođe i sama priprema mora biti odrađena na pravi način. Na sve to, iako imamo pravu stvar u rukama, odgovarajući recept, treba da znamo da svaki lek iz prirode može imati i kontraindikacije.
Takva je situacija i sa čajem od gloga, ili bilo kojim drugim načinom na koji konzumirate ovu biljku.
Kada govorimo o nuspojavama treba reći i da ako znamo da reguliše krvni pritisak on može da poveća efekte koji imaju neki lekovi za srce, zato se ne meša terapija i čaj ili ekstrakt od gloga, jer može naneti više štete nego koristi.
Najčešće se savetuje ili jedno ili drugo, pod strogom kontrolom lekara. Može da izazove bol u grudima ili umor, a za neke ljude ne prija sam njegov ukus i miris, i kako „pada na stomak“, i izaziva vrtoglavice i krvarenje iz creva u najgorem slučaju.
Zbog svega ovoga morate da budete poprilično oprezni sa ovim čajem.
Što se tiče kontraindikacija, jako je važno da glog ne konzumirate na svoju ruku, pre konsultacije sa lekarom, prevashodno kardiologom.
Pre svega čaj od gloga se ne preporučuje da se koristi u kombinaciji sa bilo kojim drugim lekovima za srce, ako već imate neku terapiju, ili ako niste sigurni.
Takođe nije preporučljivo da ga konzumiraju žene koje doje, kao i trudnice ili jako mala deca.
